Food Recipe, EL News
જો તમારા ઘરે પાર્ટી કે બર્થડે હોય તો તમે સ્પેશિયલ રેસિપી બનાવી શકો છો. આ દિવસને ખાસ બનાવવા માટે, અહીં આપેલી વેનિલા ચોકલેટ કૂકીઝની રેસિપીથી કૂકીઝ બનાવો. આ વાનગીમાં વેનીલા અને ચોકો ચિપ્સનો સંયુક્ત સ્વાદ તેને અદ્ભુત સ્વાદ આપે છે. આ કૂકીઝ માત્ર ક્રિસ્પી જ નથી પરંતુ તે નરમ પણ હોય છે અને મોંમાં સંપૂર્ણ રીતે ઓગળી જાય છે. વેનીલા અને ચોકલેટનો તેનો સંયુક્ત સ્વાદ તેને પ્રીમિયમ સ્વાદ આપે છે. તો ચાલો જાણીએ કે ઘરે આ સરસ વાનગી કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- 1 કપ મેંદો
- 6 ચમચી દળેલી ખાંડ
- 5 ચમચી બટર
- 3 ચમચી બટરસ્કોચ ચોકો ચિપ્સ
- 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી દૂધ
- 1/2 ટીસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
આ પણ વાંચો…પતિ-પત્ની હવન કુંડમાં પોતપોતાના મસ્તકની પૂજા કરે છે
રીત:
એક મોટો બાઉલ લો, તેમાં ઓગળેલું બટર અને દળેલી ખાંડ ઉમેરો. આ બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો. તમારે તેમને ખૂબ સારી રીતે ફેંટવું પડશે જેથી માખણ અને ખાંડનો પાવડર એક સાથે ભળી જાય. હવે મેંદો ઉમેરો, મેંદો પછી બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા, વેનીલા એસેન્સ, ચોકલેટ ચિપ્સ અને દૂધ ઉમેરો. આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને લોટની જેમ મસળી લો. આ બધી સામગ્રીને એટલી ભેળવી લેવાની છે કે તમારું આખું મિશ્રણ એકદમ નરમ થઈ જાય. હવે એક રોલિંગ પિન લો. તમારા દ્વારા તૈયાર કરેલા લોટને ચપટી બ્રેડની જેમ પાથરીને ફેલાવો. હવે તેને કૂકી કટરની મદદથી મનપસંદ આકારમાં કાપો. તમારા ઓવનને 10 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો. ગરમ કર્યા પછી, કૂકીઝને માઇક્રો ઓવન ટ્રેમાં મૂકો. હવે તેને બેક કરવા માટે માઇક્રો ઓવનની અંદર મૂકો. જ્યારે તમારી કૂકીઝ સારી રીતે પાકી જાય, ત્યારે તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને ઠંડુ થયા પછી સર્વ કરો. તમારી ક્રિસ્પી, સ્વાદિષ્ટ અને વેનીલા ફ્લેવર્ડ કુકીઝ તૈયાર છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેને કોઈપણ ખાસ પ્રસંગે અથવા સાંજે ચા સાથે સાંજના નાસ્તા તરીકે લઈ શકો છો.
